Над 60 растения, виреещи в Ю. Америка и Африка съдържат кофеин. Смята се, че първи са го използвали арабите преди повече от 10 века.
В днешно време кофеин се среща в чая, кафето, шоколада и какаото, а също и в някои стимуланти и аналгетици.
Caffeine (кофеин) е вещество от група алкалоиди(азот-съдържащи съединения). Кофеинът има мощен диуретичен и стимулиращ ефект. Caffeine се абсорбира изцяло от тялото за 30-40 мин. и се задържа в него между 3 и 6 часа.
Caffeine стимулира централната нервна система, стомаха, сърцето и диурезата. Когато попадне в тялото, кофеинът свива кръвоносните съдове на мозъка, увеличава чувствителността на сетивата и подобрява настроението и работоспособността.
Caffeine може да се комбинира с йохимбин и синефрин с цел изгаряне на телесните мазнини.