ИЗВАРТА 5 факта, 5 полезни съвета
- Изварата се отличава с изключително високото съдържание на протеин, главно казеин. Това е така, защото тя се получава при
пресичане и изцеждане на прясното мляко, където суроватъчният протеин се отцежда с течността. - Съдържанието на казеин прави изварата перфектна за прием преди лягане. Казеинът се усвоява бавно и може да постъпва в мускулите в продължение на дълго време, затова изварата може да се приема и в дни, в които е невъзможен редовния прием на храна.
- В 250 грама извара се съдържат 163 калории, 28 грама протеин, 6 грама въглехидрати и 2 грама мазнини.
- Изварата не се отличава с особени вкусови качества, но пък може да се комбинира с широк спектър от храни, както сладки плодове и плодови сокове, така и солени подправки, като се превръща във вкусен крем за мазане на сандвичи.
- В много рецепти изварата може да замества мазнините, като се добави мляко или яйца, без да намалява вкусовите качества на крайния продукт.
-24%
-15%
Остави коментар